Kleiner Tagesstart
6,50 €
2x Buttercroissants, 1x Heißgetränk
Unsere Speisekarte
Unsere Auswahl von verschiedenen Frühstücksleckereien, unser aktueller Mittagstisch, die reguläre Karte, Vesper und natürlich unsere Kuchen und Dessert-Spezialitäten:
Sonntags Brunch am 02. April [ausgebucht]
Am Sonntag, den 02. April 2023 öffnen wir unsere Tore ab 9:30 Uhr mit unserem leckeren Brunch-Buffet.
Neben leckerem Essen stehen zwei bestuhlte Terrassen zur Verfügung. Der Kinderspielplatz, freies Boule und das große Freiland-Schachbrett versüßen die Zeit zwischen den Gerichten.
Der nächste Brunch wird am 07. Mai angeboten, bitte reservieren Sie rechtzeitig!
Mittagstisch vom 20.03 bis 24.03.2023 von 12 bis 14 Uhr
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KW 12 |
Hauptgericht 9,90 € |
Vegetarisch 8,90 € |
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Montag |
Schweinegeschnetzeltes in Pilz Rahm mit Nudeln und Lauchgemüse |
Käsespätzle mit Röstzwiebeln und kleinem Salat |
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Dienstag |
Rahmhackbraten mit Spätzle und Vichy Karotten |
Blätterteigfrischkäsetaschen mit kleinem Salat |
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Mittwoch |
Rinderzunge in Madeirasoße mit Schwarzwurzeln und Kartoffeln |
Grießschnitten mit heißen Sauerkirschen |
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Donnerstag |
Putengyros mit Zaziki Soße, Krautsalat und Ofenkartoffeln |
Süße Pfannkuchen mit Heidelbeerfüllung und Vanillesoße |
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Freitag |
Seelachsfilet, paniert mit Soße Remoulade und Kartoffelsalat |
Kartoffelsuppe mit hausgemachten Apfelküchle |
Beilagensalat zum Mittagstisch 3,00 €
Alle Gerichte auch zum mitnehmen.
Glashütten-Frühstück
Zeitungsleserfrühstück
9,50 €
Brötchenauswahl, Butter, Marmelade, Wurst- und Käseaufstrich, 1x Heißgetränk
Fit in den Tag
13,90 €
Brötchenauswahl, Butter, Marmelade, Käseauswahl, ein gekochtes Ei, Bircher Müsli, frisches Obst und 1x Heißgetränk
Veganes Frühstück
14,90 €
Brötchenauswahl, Vegane Butter, Marmelade, Dreierlei Brotaufstrich, frisches Obst, Avocado, 1x Heißgetränk
Glashütten-Frühstück
15,90 €
Brötchenauswahl, Butter, Marmelade, Rührei, Wurst- und Käseauswahl, frisches Obst, Bircher Müsli hausgemacht und 1x Heißgetränk
Frühstück blau-weiß
9,90 €
1x Paar Weißwürste mit süßem Senf, 1x ofenfrische Brezel, Butter und einem Babyweizen 0.3l
Glasmacher-Frühstück
9,90 €
Fleischkäse mit Spiegelei, Bratkartoffeln
Watt-Frühstück
14,90 €
Rühreier mit Nordseekrabben und Lachs, Honig-Senf Dip, Brötchenauswahl, Butter
Franz Festtagsfrühstück
42,50 €
für 2 Pers.
21,90 €
für 1 Pers.
Brötchenauswahl, Hefezopf, Butter, Marmelade, Honig, Nuss-Nougat-Creme, Wurst- und Käseauswahl, Spiegelei mit Speck, Lachs-Tartar mit Honig-Senf Dip, Bircher Müsli, frische Obstauswahl, 1x Heißgetränk, Orangensaft und 1x Glas Sekt
oder Einzeln …
Portion Rührei
3,50 €
Portion Rührei mit Schwarzwälder Speck
4,00 €
1x Spiegelei
2,50 €
Spiegelei mit Schwarzwälder Speck
3,00 €
Frisch gepresster Orangensaft 0,2l
4,90 €
Suppen
Rinderkraftbrühe mit Flädle
6,30 €
und Markklößchen
Forellen-Rahm-Süpple
6,90 €
mit Einlage
Salate und Vorspeisen
Kleine bunte Salat-Schale Franz
4,90 €
Franz' Salatplatte
11,90 €
mit ofenfrischem Kräuterbutterbaguette
Franz' Salatplatte
15,90 €
mit gebratenen Hähnchenbruststreifen im Sesam-Sweet-Chili-Marinade
Salatplatte „Glashütte“
16,50 €
Auswahl von Rohkostsalaten, Wurst- und Käsesalat, hausgemachtem Kartoffelsalat, dazu Bauernbrot
Alle Salate sind mit unserem Hausdressing angemacht
Lauwarmes Schwarzwaldforellenfilet
9,90 €
an Urloffener Meerrettichsahne mit Salatbouquet
kleines Königinnen Pastetchen
9,90 €
gefüllt mit Ragout Fin an Salat Bouquet
Hauptgänge
Wienerschnitzel vom Kalb
23,90 €
mit Preiselbeeren und lauwarmem Kartoffelsalat
Medaillons vom Schweinefilet
22,90 €
in einer badischen Zwetschgensoße mit hausgemachten Spätzle und buntem Salat
Cordon Bleu vom Jungschwein „Elsässer Art”
21,90 €
mit gekochtem Schinken, gefüllt mit Münster Käse mit hausgemachten Kartoffelkrapfen und Gemüsebouquet
Badisches Meerrettichfleisch
18,90 €
mit Salzkartoffeln und Rote Beete Salat, Preiselbeeren
Rigatoni mit Räucherlachs
16,90 €
in Pernod-Sahne, garniert mit frittiertem Ruccola
Kalbsrahmschnitzel in rosa Pfeffersoße
26,90 €
mit Kartoffelgratin und Gemüsebouquet
Edelragout vom Hirsch
22,90 €
mit gefüllter Preiselbeerbirne, Spätzle und Salat
Rumpsteak mit hausgemachter Kräuterbutter
24,50 €
mit Pommes Frites
Ganz ohne Fleisch
Kartoffeltürmchen
16,90 €
Mit Rahmblattspinat und gerösteten Pinienkernen
Veganes Ratatouille-Gemüse mit Rosmarinpolenta
15,50 €
Vesper / Kleine Gerichte
Straßburger Wurstsalat mit Bauernbrot
10,50 €
Wurstsalat mit Bauernbrot
9,90 €
Schweizer Käsesalat pikant angemacht
11,50 €
mit Bauernbrot
Fleischküchle mit Bauernbrot
8,90 €
Fleischküchle mit Kartoffelsalat an Bratensoße
13,50 €
1x Schnitzel mit Bauernbrot
8,90 €
1x Schnitzel mit Pommes Frites
11,90 €
2x Schnitzel "Jäger Art"
14,90 €
an Pilzrahmsoße mit hausgemachten Spätzle
Matjesfilet „Hausfrauen Art”
14,90 €
mit Butter-Kartöffelchen
Fleischkäse mit Bratkartoffeln und Spiegelei
9,90 €
1 Paar Weißwürste
7,90 €
mit süßem Senf und ofenfrischer Brezel
Badischer Rahmkäse
9,90 €
mit Apfelspalten, Meerrettichsenf, Kümmel, Zwiebeln und Bauernbrot
Kinderkarte
Spätzle mit Rahmsoße
5,50 €
Schnitzel mit Pommes Frites
6,90 €
Fischstäbchen mit Pommes Frites
6,90 €
Pasta mit Bolognesesoße
6,50 €
Was Süßes zum Schluss
Espresso eiskalt
3,90 €
Espresso schmelzt Vanilleeis
Hausgemachter Schokoladen-Brownie
8,50 €
an Bourbon-Vanillesoße mit frischen Früchten und Sahne
Grand Marnier-Parfait auf Fruchtspiegel
7,50 €
Zweierlei Sorbet
6,90 €
an frischen Früchten
Eis
Kleine Eisbowl
4,80 €
o. Sahne
5,60 €
mit Sahne
Erdbeer, Vanille, Schokolade
Schwarzwaldbecher
7,50 €
Schokoladen- und Vanilleeis, Kirschen, Kirschwasser, Sahne
Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne
7,50 €
Bananenflip
7,50 €
Vanille- und Schokoeis, Banane, Schokosoße, Sahne
Eiskaffee
5,20 €
Kaffee, Vanilleeis, Sahne
Eisschokolade
5,20 €
Schokolade, Schokoeis, Sahne
Kuchen wie bei Oma
Wir halten immer ein Angebot an verschiedenen Torten und Kuchen für Sie bereit, bitte fragen Sie nach oder schauen Sie direkt in unsere Kuchentheke.
Schwarzwälder Kirschtorte
4,50 €
Torten
4,30 €
Obst-/Käsekuchen
3,80 €
Rührkuchen
2,80 €
Portion Sahne
0,80 €
Unsere Kuchen werden alle von der Bäckerei des Aspichhofs und Anja´s Schokostübchen geliefert.
Getränke
Aperitif
Sekt & gemischtes
Glas Oberkircher Pinot Sekt
4,60 €
0,1 l
Glas Oberkircher Pinot Sekt auf Eis
6,50 €
0,15 l
Picollo Oberkircher Pino Sekt
8,50 €
0,2 l
Lillet Wildbeeries
6,80 €
0,25 l
Hugo (Holundersirup mit Prosecco)
6,80 €
0,25 l
Aperol Spritz
6,80 €
0,25 l
Portwein (Weiß oder Rot)
4,50 €
5 cl
Martini (Bianco oder Rosso)
4,50 €
5 cl
Sherry (Medium oder Dry)
4,50 €
5 cl
Campari (Orange / Soda)
5,50 €
0,2 l
Mineralwasser & Softgetränke
Mineralwasser von Peterstaler (Medium)
5,60 €
0,75 l
2,80 €
0,25 l
Stilles Mineralwasser von Black Forest
5,60 €
0,75 l
2,80 €
0,25 l
Coca- Cola
3,30 €
0,33 l
Coca – Cola Light
3,30 €
0,33 l
Fanta
3,30 €
0,33 l
Sprite
3,30 €
0,33 l
Paulaner Spezi
3,30 €
0,33 l
Bitter Lemon
3,30 €
0,2 l
Tonic Water
3,30 €
0,2 l
Apfelsaft
3,00 €
0,2 l
Johannisbeere Nektar
3,00 €
0,2 l
Orangensaft
3,00 €
0,2 l
Frisch gepresster Orangensaft
4,50 €
0,2 l
Vio Johannisbeernektar Schorle
3,30 €
0,3 l
Vio Apfelsaftschorle
3,30 €
0,3 l
Vio Rhabarberschorle
3,30 €
0,3 l
Honest BIO Tee
Himbeere & Basilikum
3,90 €
0,33 l
Pfirsich & Rosmarin
3,90 €
0,33 l
Kaffeespezialitäten & Tee
Café Creme
2,90 €
Cappuccino mit Milch
3,30 €
Cappuccino mit Sahne
3,30 €
Latte Machiato
3,40 €
Espresso
2,80 €
Dopp. Espresso
4,50 €
Heiße Schokolade
3,40 €
Glas Tee von Ronnefeld – verschiedene Sorten
3,00 €
Bierspezialitäten
Fl. Paulaner Weizenbier hell
4,40 €
0,5 l
3,30 €
0,3 l
Fl. Paulaner Alkoholfreies Weizenbier
4,30 €
0,5 l
Bauhöfer Pils vom Faß
3,30 €
0,3 l
Fl. Bauhöfer alkoholfreies Bier
3,20 €
0,33 l
Fl. Bauhöfer Export
3,50 €
0,33 l
Radler
3,30 €
0,33 l
Offenen Weine
Weißweine
Oberkircher Winzer, Collection Oberkirch Müller-Thurgau QbA
4,90 €
0,25 l
Ein feinfruchtiger Weißwein mit milder Säure
Oberkircher Winzer,Collection Oberkirch
Riesling QbA trocken
5,60 €
0,25 l
Ein spritziger Weißwein mit einer erfrischenden Säure
Hex vom Dasenstein Grauburgunder QbA trocken
6,50 €
0,25 l
Im Gaumen fruchtig und feinwürzig, untermalt von einer milden, harmonischen Säure
Roséwein
Hex vom Dasenstein Rosé QbA trocken
5,50 €
0,25 l
Fruchtiger Wein mit zartem Duft nach Kirschen und Erdbeeren
Rotwein
Hex vom Dasenstein Spätburgunder Rotwein QbA
6,00 €
0,25 l
Ausgewogen und lebendig mit leichtem Kirschenduft
Oberkircher Winzer, Collection Oberkirch Merlot QbA trocken
6,50 €
0,25 l
Südländischer Charakter und milde Säure mit fruchtigen Aromen wie Brombeere, Heidelbeere und Kirsche
Weinschorle Weiß, Rot oder Rosé (9,l)
4,50 €
0,25 l
Bitte beachten Sie unsere Sommerschorle Empfehlungen auf der Tafel!
Flaschenweine
Villa Heynburg Cuvée Blanc QbA trocken
24,00 €
0,75 l
Fruchtig elegantes Cuvée; einem feinen und eleganten Säurebogen, viel Dichte und eine bezaubernde Frische und Länge
Villa Heynburg Cuvée Rosé QbA trocken
24,00 €
0,75 l
Cuvée aus Merlot und Pinot Noir mit einer rassig würzigen Fruchtnote
Villa Heynburg Cuvée Noir Qualitätswein trocken
24,00 €
0,75 l
Betonte Frucht am Gaumen mit feinen Vanillenoten; seidig integrierte Tannine, dicht und nachhaltig
Digestif / Obstbrände / Likör/ Bitter
Schwarzwälder Kirchwasser
4,90 €
2 cl
Williams Birnen-Brand
4,90 €
2 cl
Schwarzwälder Mirabellen-Brand
4,90 €
2 cl
Grand Marnier (2)
5,00 €
4 cl
Baileys (2,11,g)
5,00 €
4 cl
Amaretto (2)
4,50 €
4 cl
Fernet Branca (2)
5,00 €
4 cl
Ramazzotti (2)
5,00 €
4 cl
Grappa Nonino Chardonnay
4,90 €
2 cl
Allergene
Haben Sie Lebensmittelunverträglichkeiten? – Sprechen Sie uns im Restaurant an, wir informieren Sie gerne.