Kleiner Tagesstart
6,50 €
2x Buttercroissants, 1x Heißgetränk
Unsere Speisekarte
Unsere Auswahl von verschiedenen Frühstücksleckereien, unser aktueller Mittagstisch, die reguläre Karte, Vesper und natürlich unsere Kuchen und Dessert-Spezialitäten:
Sonntags Brunch am 05. Februar
Am Sonntag, den 05. Februar 2022 öffnen wir unsere Tore ab 9:30 Uhr mit unserem leckeren Brunch-Buffet.
Neben leckerem Essen stehen zwei bestuhlte Terrassen zur Verfügung. Der Kinderspielplatz, freies Boule und das große Freiland-Schachbrett versüßen die Zeit zwischen den Gerichten.
Mittagstisch vom 23.01 bis 27.01.2023 von 12 bis 14 Uhr
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KW 04 |
Hauptgericht 9,50 € |
Vegetarisch 8,50 € |
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Montag |
Gefüllte Krautwickel in Specksoße mit Kartoffelpüree |
Risotto mit frischen Champignons und Erbsen |
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Dienstag |
Putenfrikassee mit Reis und Leipziger Allerlei |
Gemüsebratlinge auf Blattspinat an Schnittlauchsoße |
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Mittwoch |
Badischer Sauerbraten mit Bandnudeln und kleinem Salat |
Milchreis mit Zimt-Zucker und Obstsalat |
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Donnerstag |
Pfannkuchen mit Schinken und Käse gefüllt, mit Käsesoße und kleinem Salat |
Pfannkuchen gefüllt mit Rahmgemüse |
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Freitag |
Seelachsfilet gedünstet in Senf-Rahm-Soße, Salzkartoffeln und kleinem Salat |
Gemüsemaultaschen überbacken mit Tomaten und kleinem Salat |
Beilagensalat zum Mittagstisch 3,00 €
Alle Gerichte auch zum mitnehmen.
Glashütten-Frühstück
Zeitungsleserfrühstück
9,50 €
Brötchenauswahl, Butter, Marmelade, Wurst- und Käseaufstrich, 1x Heißgetränk
Fit in den Tag
13,90 €
Brötchenauswahl, Butter, Marmelade, Käseauswahl, ein gekochtes Ei, Bircher Müsli, frisches Obst und 1x Heißgetränk
Glashütten-Frühstück
15,90 €
Brötchenauswahl, Butter, Marmelade, Rührei, Wurst- und Käseauswahl, frisches Obst, Bircher Müsli hausgemacht und 1x Heißgetränk
Frühstück blau-weiß
9,90 €
1x Paar Weißwürste mit süßem Senf, 1x ofenfrische Brezel, Butter und einem Babyweizen 0.3l
Glasmacher-Frühstück
9,90 €
Fleischkäse mit Spiegelei, Bratkartoffeln
Watt-Frühstück
14,90 €
Rühreier mit Nordseekrabben und Lachs, Honig-Senf Dip, Brötchenauswahl, Butter
Franz Festtagsfrühstück
42,50 €
für 2 Pers.
21,90 €
für 1 Pers.
Brötchenauswahl, Hefezopf, Butter, Marmelade, Honig, Nuss-Nougat-Creme, Wurst- und Käseauswahl, Spiegelei mit Speck, Lachs-Tartar mit Honig-Senf Dip, Bircher Müsli, frische Obstauswahl, 1x Heißgetränk, Orangensaft und 1x Glas Sekt
oder Einzeln …
Portion Rührei
3,50 €
Portion Rührei mit Schwarzwälder Speck
4,00 €
1x Spiegelei
2,50 €
Spiegelei mit Schwarzwälder Speck
3,00 €
Frisch gepresster Orangensaft 0,2l
4,90 €
Suppen
Rinderkraftbrühe mit Flädle
5,90 €
und Markklößchen
Kürbiscremesuppe
6,30 €
verfeinert mit steirischem Kürbiskernöl und geröstetem Kürbiskernen
Salate und Vorspeisen
Kleine bunte Salat-Schale Franz
4,90 €
Franz' Salatplatte
11,90 €
mit ofenfrischem Kräuterbutterbaguette
Franz' Salatplatte
13,90 €
mit gebratenen Waldpilzen
Franz' Salatplatte
15,90 €
mit Hähnchenbrust im Sesamknuspermantel, süß-sauer
Alle Salate sind mit unserem Hausdressing angemacht
Badischer Ackersalat an Kartoffel- Dressing
mit Schwarzwälder Speck und Kracherle
als Vorspeise
8,90 €
als Hauptgang
16,50 €
Lachsroulade an Urloffener Merrettichsahne
9,90 €
mit Salatbouquet
Hauptgänge
Wienerschnitzel vom Kalb
23,90 €
mit Preiselbeeren und lauwarmem Kartoffelsalat
Medaillons vom Schweinefilet
22,90 €
in einer badischen Zwetschgensoße mit hausgemachten Spätzle und buntem Salat
Cordon Bleu vom Jungschwein „Schwarzwälder Art”
19,90 €
mit rohem Schinken, Frischkäse und Preiselbeeren gefüllt
in Kürbis-Pango-Panade, dazu Kartoffelrösti
Tagliatelle in Räucherlachs-Sahne-Sauce
15,90 €
mit Erbsen, garniert mit frittiertem Ruccola
Rumpsteak mit hausgemachter Kräuter-Knoblauchbutter
23,90 €
mit Pommes Frites
Rumpsteak an gebratenen Knoblauchpilzen
26,90 €
mit Speckbohnen, Schmortomaten und Kartoffelrösti
Ganz ohne Fleisch
Veganes Ratatouille Gemüse
15,50 €
mit Rosmarin aromatisiert und hausgemachten Kartoffelrösti
Hokkaido-Kürbis-Bratlinge
16,90 €
auf Rahmlauch mit Butter-Kartöffelchen
Vesper / Kleine Gerichte
Straßburger Wurstsalat mit Bauernbrot
10,50 €
Wurstsalat mit Bauernbrot
9,90 €
Schweizer Käsesalat pikant angemacht
11,50 €
mit Bauernbrot
Fleischküchle mit Bauernbrot
8,90 €
Fleischküchle mit Kartoffelsalat an Kalbsjus
13,50 €
1x Schnitzel mit Bauernbrot
8,90 €
1x Schnitzel mit Pommes Frites
11,90 €
2x Schnitzel an Pilzrahmsoße mit hausgemachten Spätzle
14,90 €
Matjesfilet „Hausfrauen Art”
14,90 €
mit Butter-Kartöffelchen
Fleischkäse mit Bratkartoffeln und Spiegelei
9,90 €
1 Paar Weißwürste
7,90 €
mit süßem Senf und ofenfrischer Brezel
Kinderkarte
Spätzle mit Rahmsoße
5,50 €
Schnitzel mit Pommes Frites
6,90 €
Fischstäbchen mit Pommes Frites
6,90 €
Pasta mit Bolognesesoße
6,50 €
Was Süßes zum Schluss
Espresso eiskalt
3,90 €
Espresso schmelzt Vanilleeis
Hausgemachter Schokoladen-Brownie
8,50 €
an Bourbon-Vanillesoße mit frischen Früchten und Sahne
Grand Marnier-Parfait auf Fruchtspiegel
7,50 €
Zweierlei Sorbet
6,90 €
an frischen Früchten
Eis
Kleine Eisbowl
4,80 €
o. Sahne
5,60 €
mit Sahne
Erdbeer, Vanille, Schokolade
Schwarzwaldbecher
7,50 €
Schokoladen- und Vanilleeis, Kirschen, Kirschwasser, Sahne
Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne
7,50 €
Bananenflip
7,50 €
Vanille- und Schokoeis, Banane, Schokosoße, Sahne
Eiskaffee
5,20 €
Kaffee, Vanilleeis, Sahne
Eisschokolade
5,20 €
Schokolade, Schokoeis, Sahne
Kuchen wie bei Oma
Wir halten immer ein Angebot an verschiedenen Torten und Kuchen für Sie bereit, bitte fragen Sie nach oder schauen Sie direkt in unsere Kuchentheke.
Schwarzwälder Kirschtorte
4,50 €
Torten
4,30 €
Obst-/Käsekuchen
3,80 €
Rührkuchen
2,80 €
Portion Sahne
0,80 €
Unsere Kuchen werden alle von der Bäckerei des Aspichhofs und Anja´s Schokostübchen geliefert.
Getränke
Aperitif
Sekt & gemischtes
Glas Oberkircher Pinot Sekt
4,60 €
0,1 l
Glas Oberkircher Pinot Sekt auf Eis
6,50 €
0,15 l
Picollo Oberkircher Pino Sekt
8,50 €
0,2 l
Lillet Wildbeeries
6,80 €
0,25 l
Hugo (Holundersirup mit Prosecco)
6,80 €
0,25 l
Aperol Spritz
6,80 €
0,25 l
Portwein (Weiß oder Rot)
4,50 €
5 cl
Martini (Bianco oder Rosso)
4,50 €
5 cl
Sherry (Medium oder Dry)
4,50 €
5 cl
Campari (Orange / Soda)
5,50 €
0,2 l
Mineralwasser & Softgetränke
Mineralwasser von Peterstaler (Medium)
5,60 €
0,75 l
2,80 €
0,25 l
Stilles Mineralwasser von Black Forest
5,60 €
0,75 l
2,80 €
0,25 l
Coca- Cola
3,30 €
0,33 l
Coca – Cola Light
3,30 €
0,33 l
Fanta
3,30 €
0,33 l
Sprite
3,30 €
0,33 l
Paulaner Spezi
3,30 €
0,33 l
Bitter Lemon
3,30 €
0,2 l
Tonic Water
3,30 €
0,2 l
Apfelsaft
3,00 €
0,2 l
Johannisbeere Nektar
3,00 €
0,2 l
Orangensaft
3,00 €
0,2 l
Frisch gepresster Orangensaft
4,50 €
0,2 l
Vio Johannisbeernektar Schorle
3,30 €
0,3 l
Vio Apfelsaftschorle
3,30 €
0,3 l
Vio Rhabarberschorle
3,30 €
0,3 l
Honest BIO Tee
Himbeere & Basilikum
3,90 €
0,33 l
Pfirsich & Rosmarin
3,90 €
0,33 l
Kaffeespezialitäten & Tee
Café Creme
2,90 €
Cappuccino mit Milch
3,30 €
Cappuccino mit Sahne
3,30 €
Latte Machiato
3,40 €
Espresso
2,80 €
Dopp. Espresso
4,50 €
Heiße Schokolade
3,40 €
Glas Tee von Ronnefeld – verschiedene Sorten
3,00 €
Bierspezialitäten
Fl. Paulaner Weizenbier hell
4,40 €
0,5 l
3,30 €
0,3 l
Fl. Paulaner Alkoholfreies Weizenbier
4,30 €
0,5 l
Bauhöfer Pils vom Faß
3,30 €
0,3 l
Fl. Bauhöfer alkoholfreies Bier
3,20 €
0,33 l
Fl. Bauhöfer Export
3,50 €
0,33 l
Radler
3,30 €
0,33 l
Offenen Weine
Weißweine
Oberkircher Winzer, Collection Oberkirch Müller-Thurgau QbA
4,90 €
0,25 l
Ein feinfruchtiger Weißwein mit milder Säure
Oberkircher Winzer,Collection Oberkirch
Riesling QbA trocken
5,60 €
0,25 l
Ein spritziger Weißwein mit einer erfrischenden Säure
Hex vom Dasenstein Grauburgunder QbA trocken
6,50 €
0,25 l
Im Gaumen fruchtig und feinwürzig, untermalt von einer milden, harmonischen Säure
Roséwein
Hex vom Dasenstein Rosé QbA trocken
5,50 €
0,25 l
Fruchtiger Wein mit zartem Duft nach Kirschen und Erdbeeren
Rotwein
Hex vom Dasenstein Spätburgunder Rotwein QbA
6,00 €
0,25 l
Ausgewogen und lebendig mit leichtem Kirschenduft
Oberkircher Winzer, Collection Oberkirch Merlot QbA trocken
6,50 €
0,25 l
Südländischer Charakter und milde Säure mit fruchtigen Aromen wie Brombeere, Heidelbeere und Kirsche
Weinschorle Weiß, Rot oder Rosé (9,l)
4,50 €
0,25 l
Bitte beachten Sie unsere Sommerschorle Empfehlungen auf der Tafel!
Flaschenweine
Villa Heynburg Cuvée Blanc QbA trocken
24,00 €
0,75 l
Fruchtig elegantes Cuvée; einem feinen und eleganten Säurebogen, viel Dichte und eine bezaubernde Frische und Länge
Villa Heynburg Cuvée Rosé QbA trocken
24,00 €
0,75 l
Cuvée aus Merlot und Pinot Noir mit einer rassig würzigen Fruchtnote
Villa Heynburg Cuvée Noir Qualitätswein trocken
24,00 €
0,75 l
Betonte Frucht am Gaumen mit feinen Vanillenoten; seidig integrierte Tannine, dicht und nachhaltig
Digestif / Obstbrände / Likör/ Bitter
Schwarzwälder Kirchwasser
4,90 €
2 cl
Williams Birnen-Brand
4,90 €
2 cl
Schwarzwälder Mirabellen-Brand
4,90 €
2 cl
Grand Marnier (2)
5,00 €
4 cl
Baileys (2,11,g)
5,00 €
4 cl
Amaretto (2)
4,50 €
4 cl
Fernet Branca (2)
5,00 €
4 cl
Ramazzotti (2)
5,00 €
4 cl
Grappa Nonino Chardonnay
4,90 €
2 cl
Allergene
Haben Sie Lebensmittelunverträglichkeiten? – Sprechen Sie uns im Restaurant an, wir informieren Sie gerne.