Rückschau: Spanisches Grill Dinner am Fr. 25.07.2025
Am Freitag, den 25. Juli 2025 ab 18 Uhr entführen wir euch kulinarisch nach Katalonien und Andalusien.
Unser Küchenchef Günter Walther wird in der großen Paella Pfanne auf der Terrasse den andalusischen Mix mit Huhn, Meeresfrüchten, Gemüse, Safran und Original Bomba Reis zubereiten. Zur Begrüssung servieren wir Sangria. Das Dinner wird von spanischen Weinen und natürlich dem Original San Miguel Bier begleitet!
¡Bienvenidos, amigos de la buena mesa!
Willkommen zum Grill Dinner mit Einflüssen aus Andalusien und Katalonien.
Zur Begrüßung servieren wir eine erfrischende weiße Sangria, leicht, fruchtig und perfekt zum Start in diesen besonderen Abend.
Entrantes a la parilla
Vorspeisen vom Grill
Sardinos a lá braso
Marinierte Sardinen frisch vom Grill
Venduras a lá parilla
Die spanische Art mediteranes Gemüse zu genießen, eingelegt und gegrillt mit Olivenöl, Meersalz und frischen Kräutern
Pimentos de Patrón
Kleine Bratpaprika aus Galicien
Pan con Tomate
Gegrillte Brotscheibe mit Olivenöl, geriebener Tomate, Knoblauch und Kräutern
Plato Principal
Hauptgericht
Andalusische Paella Mixta ab 20 Uhr
Unser Küchenchef Günter Walther wird in der großen Paella Pfanne auf der Terrasse den andalusischen Mix mit Huhn, Meeresfrüchten, Gemüse, Safran und original Bomba Reis zubereiten.
Más delicias de la parilla
weitere Köstlichkeiten vom Grill
Chorizo a lá Parilla
Chorizo (würzige spanische Würste) dazu Zitrone und Landbrot
Pulpo a lá brassa
Oktopus frisch vom Grill nur mit Olivenöl, Meersalz und Kräutern
Secreto Ibérico
Gegrillte Ibérico Brust
Acompañamientos
Beilagen
Tortilla de Potatas
Katalonische Kartoffelomelette
Espinacas con Garbanzos - ein Klassiker aus Sevilla
Junger Blattspinat mit Kichererbsen
Salsas
Dips
Aioli: Kalte cremige Knoblauchsauce
Romanesco: Paprika Mandel Sauce aus Katalonien
Salmorejo: Würzige kalte Tomaten Creme aus Córdoba
Trilogia de Postres
Dessert Trilogie – am Tisch serviert
Creme Catalana
die spanische Schwester der Crème Brúlee mit Vanille und Orange
Churros con Chocolate
frittierte Teigstangen mit flüssiger Schokolade
Pastel de Limón
Spanischer Zitronenkuchen
Bebidas
Getränke
Fein abgestimmt zu den Spezialitäten des Abends genießen Sie
Spanische Rotweine, Weißweine und Rosé
Für Liebhaber des Hopfens bieten wir das beliebte spanische Bier
San Miguel – cerveza auténtica
Grill Dinner mit Getränke-Flat enthält
Sangria, Spanische Weine, San Miguel Bier, Mineralwasser
Bewertung auf Google
Danke Bernd M. für die tolle Bewertung.
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