Der Eintrag "offcanvas-col1" existiert leider nicht.

Der Eintrag "offcanvas-col2" existiert leider nicht.

Der Eintrag "offcanvas-col3" existiert leider nicht.

Der Eintrag "offcanvas-col4" existiert leider nicht.

Grilldinner „Provence & Côte d’Azur“ am 8. August

Grill-Buffet Ankündigung

Am Samstag, den 08. August 2026 ab 18 Uhr öffnen wir den Grill mit leckerem  Grilldinner „Provence & Côte d’Azur“.

Neben leckerem Essen stehen zwei bestuhlte Terrassen zur Verfügung. Der Kinderspielplatz, freies Boule und das große Freiland-Schachbrett versüßen die Zeit zwischen den Gerichten.


Ein Abend voller mediterraner Düfte und kulinarischer Spezialitäten Südfrankreichs.

Die schönsten Erinnerungen an Südfrankreich beginnen oft am gedeckten Tisch. Der Duft von Kräutern der Provence, sonnengereifte Zutaten, ein Glas Rosé und Gerichte, die von der Leichtigkeit des Mittelmeers erzählen. Mit unserem Grilldinner nehmen wir Sie mit auf eine kulinarische Entdeckungsreise von der Provence bis an die Côte d'Azur.

Während wir Ihnen Vorspeisen und Desserts direkt am Tisch servieren, bereiten wir die Hauptgerichte frisch am Grill für Sie zu.

Apéritifs

Den Abend beginnen Sie mit einem erfrischenden Apéritif Ihrer Wahl:

Rosé Spritz
Provenzalischer Roséwein, Holunderblütensirup, Soda und frische Minze: leicht, fruchtig und sommerlich

Pastis Fizz
Der Klassiker aus Marseille: Pastis, Zitrone und eisgekühltes Tonic Water: erfrischend und mit feiner Anisnote

  

Les Entrées

Tapenade-Crostini
Geröstetes Baguette mit schwarzer Oliventapenade, getrockneten Tomaten und frischem Basilikum

Pissaladière-Häppchen
Kleine Zwiebeltarte nach Nizza-Art mit Anchovis und schwarzen Oliven

Salade Niçoise im Glas
Knackiger Salat mit grünen Bohnen, Ei, Thunfisch und Picholine-Oliven

Ziegenkäse-Crostini mit Lavendelhonig
Warmer Ziegenkäse auf knusprigem Baguette, verfeinert mit Lavendelhonig und frischem Thymian

 

Spezialitäten vom Grill & aus der Pfanne

Loup de Mer vom Grill
Ganzer Wolfsbarsch mit Fenchel, Zitrone und Kräutern der Provence

Merguez-Spieße
Würzige Lammbratwürste vom Grill, serviert mit Harissa-Joghurt

Poulet Provençal
Saftige Hähnchenbrust in Kräuter-Knoblauch-Marinade mit Tomaten und Oliven

Lammkoteletts mit Kräutern der Provence
Zart gegrillte Lammkoteletts mit Rosmarin, Thymian und Knoblauch

Grillgemüse der Provence
Zucchini, Auberginen und Paprika vom Grill, verfeinert mit bestem Olivenöl
   

Typisch südfranzösische Beilagen

Ratatouille mit sonnengereiftem Gemüse

Kartoffelgratin Dauphinois

Mediterranes Grillgemüse mit Olivenöl

Hausgemachte Aioli mit frischem Baguette

Wildkräutersalat mit Zitronenvinaigrette, Pinienkernen und Parmesan

 

Süße Verführungen

Tarte Tropézienne
Luftige Brioche mit feiner Vanillecreme – die Spezialität aus Saint-Tropez

Crème Brûlée à la Lavande
Französischer Dessertklassiker mit feiner Lavendelnote und karamellisierter Zuckerkruste

Tarte au Citron Meringuée
Fruchtige Zitronentarte mit luftigem Baiser

  

Unsere Côte D‘Azur-Cocktails (je 7,90 €)

Rosé Spritz
Provenzalischer Rosé, Holunderblüte und Soda

Pastis Fizz
Pastis, Zitrone und Tonic Water

Lavendel Gin Fizz
Gin, Lavendelsirup, Zitrone und Soda

 

Getränkepauschale

Genießen Sie eine feine Auswahl ausgewählter Weine und erfrischender Spritz-Variationen, ergänzt durch eine vielfältige Auswahl alkoholfreier Getränke. Ob klassisch, fruchtig oder prickelnd – hier findet sich für jeden Geschmack der passenden Begleiter für einen entspannten Abend in angenehmer Atmosphäre.

Wir freuen uns auf einen besonderen Abend mit Ihnen – mit gutem Essen, angenehmer Gesellschaft und kulinarischer Spezialitäten Südfrankreichs.
 

Preis pro Person

Preis pro Person ohne Getränkepauschale: 49,50 €
Preis pro Person mit Getränkepauschale: 69,50 €
Kinder > 1,20 m oder ab 12 Jahren: 24,00 €
Kinder < 1,20 essen gratis

Neben leckerem Essen stehen zwei bestuhlte Terrassen zur Verfügung. Der Kinderspielplatz, freies Boule und das große Freiland-Schachbrett versüßen die Zeit zwischen den Gerichten.

Reservierung

  

 

Zurück

Seite an jemanden weiterleiten…

Öffnungszeiten

Die 👨🏻‍🍳 Küchenzeiten sind
Mo-So 8:30 - 20:30 Uhr,
Getränke
bewirten wir bis 21:30 Uhr
Bei Veranstaltungen sind wir auch
gerne länger für Sie da.

Aktuell sind keine Termine vorhanden.

Kontakt

07841 83 73 400

Adresse

Restaurant Franz
Carré an der Glashütte

Nutzen Sie zum Parken gerne unsere Tiefgarage

Mailverteiler

Bitte rechnen Sie 5 plus 2.

© 2026 - Alle Rechte vorbehalten.

Einstellungen gespeichert
Datenschutzeinstellungen

Wählen Sie Ihre Privatsphäre-Einstellungen

You are using an outdated browser. The website may not be displayed correctly. Close