Frühlings-Grilldinner „Spargel trifft Erdbeere“
Am Samstag, den 23. Mai 2026, einem Frühlingsabend voller frischer und duftender Aromen, laden wir zum Frühlings-Grilldinner.
Genießen Sie in aller Ruhe was der Frühling an Geschmacksrichtungen mitbringt, wir kümmern uns um Ihr Wohl.
Frühlingsgenuss in seiner schönsten Form
Freuen Sie sich auf einen stimmungsvollen Frühlingsabend voller frischer und duftender Aromen, wie sie nur diese besondere Jahreszeit bereithält. Im Mittelpunkt stehen saisonale Frühlingsgerichte mit feinem weißen und grünem Spargel, süßen, aromatischen Erdbeeren sowie frisch vom offenen Grill und aus der Pfanne zubereitete Leckereien.
Die Vorspeisen und die Desserts servieren wir Ihnen angerichtet direkt am Tisch. Die Hauptgerichte werden frisch vom Grill gereicht.
Aperitif
Zur Begrüßung heißen wir Sie mit einer hausgemachten Erdbeerbowle herzlich willkommen - mit frischen Erdbeeren, feinem Weißwein, prickelndem Sekt und einem Hauch Minze. Fruchtig, leicht und erfrischend – der perfekte Start in einen geselligen Abend.
Frühlingshafte Vorspeisen
Knusprig gebackene Crostini
mit cremigem Ziegenfrischkäse, fruchtigen Erdbeeren & feinem, süß-säuerlichem Balsamico
Feiner leichter Spargelsalat
von grünem & weißem Stangenspargel, begleitet von leicht nussigem Rucola & fein gehobeltem, würzigem Parmesan verfeinert
Gegrillter grüner Spargel
trifft auf mild-cremige Burrata & feinem Pistazien-Crunch
Im Brique-Teig knusprig gebackener weißer Spargel
serviert an hausgemachter fruchtig-cremiger Erdbeer-Mayonnaise
Spezialitäten vom Grill & aus der Pfanne
Carré vom Pre-Sale-Lamm
zart gegart & mit mild-würzigen mediterranen Kräutern verfeinert
Loup de Meer
fein gebratene Wolfsbarsch-Medaillons mit mildem, leicht nussigem Aroma, serviert mit frischem Limetten-Dip
Würzige Maishähnchenspieße
mit aromatischem Estragon verfeinert & mit süß-rauchiger BBQ-Sauce mariniert
Gefüllte Champignons
mit würzigem Ziegenkäse, Walnüssen & mildem, zartem Blattspinat
Grüner Spargel vom Grill
umhüllt von herzhaftem Schwarzwälder Speck & mit cremig-salzigem Feta-Crumble abgerundet
Fein abgestimmte Beilagen
Kleine Stücke vom weißen Spargel
in milder Kresse-Velouté mit fein abgestimmter Kräuternote
Herzhafter Kartoffel-Spargel-Gratin
mit goldbrauner Kruste & zarten Röstaromen
Tagliatelle
Hausgemachte Desserts
Luftiges Tiramisu
mit fruchtiger Note von Erdbeeren & leichter, feiner Säure vom Rhabarber
Cremige Panna Cotta
mit feiner Limettennote & mit einem zarten Holunderblüten-Dip
Knusprig-buttrige Tartelettes
gefüllt mit zarter Vanillecreme & frischen, süßen Erdbeeren
Unsere Spritz-Kreationen (je 7,50 €)
…runden den Abend geschmackvoll ab und laden dazu ein, gemeinsam zu genießen und den Tag in entspannter und geselliger Atmosphäre genussvoll ausklingen zu lassen.
Apérol-Spritz
Der beliebte italienische Klassiker: Leuchtend orange, leicht bitter & herrlich spritzig.
Sarti-Spritz
Etwas weniger süß, dafür herrlich zitrusfrisch – modern, leicht & angenehm herb.
Lillet Wild Berry
Fruchtig, floral & leicht – französischer Aperitif mit frischen Beeren & Tonic.
Getränkepauschale
Genießen Sie eine feine Auswahl ausgewählter Weine und erfrischender Spritz-Variationen, ergänzt durch eine vielfältige Auswahl alkoholfreier Getränke. Ob klassisch, fruchtig oder prickelnd – hier findet sich für jeden Geschmack der passenden Begleiter für einen entspannten und genussvollen Abend in angenehmer Atmosphäre.
Wir freuen uns auf einen besonderen Abend mit Ihnen – voller Genuss, Geselligkeit und natürlich Frühlingsflair!
Preis pro Person
Preis pro Person ohne Getränkepauschale: 49,50 €
Preis pro Person mit Getränkepauschale: 69,50 €
Kinder > 1,20 m oder ab 12 Jahren: 24,00 €
Kinder < 1,20 essen gratis
Reservierung
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